#ELLEteste : incursion américaine à Salads and Sun

Vivez une incursion dans la cuisine américaine avec @Salads and Sun et son poulet frit

cuisine américaine salads and sun poulet frit
Écrit par Aïda Bamba
Publié le 28 septembre 2018 à 23h00

Vivez une incursion dans la cuisine américaine avec @Salads and Sun et son poulet frit

Au plateau, rue du commerce, on trouve à quelques encablures du siège de la maison de téléphonie MOOV, le restaurant Salads and Sun. Ce qui marque d’entrée de jeu c’est la variété de la carte qui propose entre autres des mets d’incursion à la cuisine américaine.

L’atmosphère

Dès le pas de la porte passée, le bruit de la rue se transforme en des notes de saxophone. On est à Salads and Sun.

Le menu est presque instantanément remis tandis qu’en cuisine, on prépare l’amuse-bouche offert par la maison. Une belle manière de fidéliser le client et de lui donner envie de découvrir le plat de la maison.

Le menu

Le poulet frit à l’américaine avec ses pommes de terre, son petit gâteau et sa sauce au miel est un plat typique des États Unis.

Le corps du plat

42596475_340233670056694_6530242364747808768_n

Le poulet est sublime, la panure présente, mais pas en excès joue un rôle important dans ce ballet de saveurs qui montent en bouche. Le gâteau sucré casse le salé de la panure et donne quelque chose d’unique au plat. Les pommes de terre coupées en grande tranche, salées et frites avec la peau sont la belle surprise de ce repas. La sauce au miel est le chapeau, la touche de douceur dans cet océan de mets croustillants.

Ce poulet est une belle surprise qu’on devrait essayer au moins une fois si l’on est sur Abidjan.

La main à la poche

Le poulet frit à l’américaine, ses pommes de terre, son petit gâteau et sa sauce au miel revient à 9000 FCFA.