#ELLEteste : Bouchées asiatiques à Uchico

Bouchées asiatiques à Uchico

#ELLEteste : Bouchées asiatiques à Uchico

© : Aïda Bamba

Écrit par Aïda Bamba
Publié le 24 avril 2019 à 14h29

Bouchées asiatiques à Uchico

Les sushis, on ne s’en lasse pas. Pour ceux qui sont fans, il y a plein d’adresses aujourd’hui mais l’une des plus récente est Uchico. Le restaurant est situé rue du lycée technique dans le dos de casino mandarine.

L’atmosphère

Uchico offre un décor assez aéré. Un miroir en fond de salle donne un effet de profondeur et à l’entrée, les cuisiniers s’affairent sous les yeux des clients. Les sièges sont confortables et la luminosité est agréable.  

Le menu

Le menu est riche et les options diverses (sushis, tempura, plats européens…). On s’est décidé pour un plat de crispy sea food tempura, un plat de thon mariné et une sélection de sushis thon, de hoso makis thon et en bonus du jus de litchi.

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La mise en bouche

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Le jus de litchi est rafraîchissant. Il est parfaitement exécuté et exposé dans un long drink.

Le corps du repas

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Le plat de crispy sea food tempura est copieux. Il est composé de crevettes soufflées enrobées d’une sauce épicée et saupoudrée de graines de sésame.

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Le plat de thon mariné est disposé dans un support qui permet de maintenir la chaîne de froid.  Le thon est recouvert de marinade et d’oignons verts.

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Les sushis et les hoso makis sont excellents. Ils sont frais et goûteux. La sauce sucrée en supplément de la sauce soja relève le tout.

La main à la poche

Le menu entier revient à 25 000 FCFA